Наш гарсон або бармен, Хлопець просто супермен! І стаканами жонглює, І напої нам готує. Завжди радісно зустріне Настрій легко він підніме. Вислухає і зрозуміє, Теплим словом нас зігріє. Бармен — професія, яка з'явилась понад сто років тому.

    Основні обов'язки бармена — зустрічати гостей, знайомити їх з асортиментом і рецептурою напоїв, отримувати замовлення, готувати напої та закуски, сервірувати їх. Бармен повинен вміти приготувати алкогольні та слабоалкогольні напої, складати за рецептами коктейлі, змішувати, збивати, варити та розливати в спеціальний посуд суміші, зберігати продукти відповідно режиму, скласти товарний звіт, дотримуватись санітарно-гігієнічних правил обслуговування та правил безпеки праці, пожежної безпеки. На ... Читати далі »