22 жовтня в групі №21, що навчається за спеціальністю «Кухар; кондитер» відбувся відкритий урок виробничого навчання на тему: «Приготування борщів, щів, розсольників та капусняків».

Метою уроку було практично закріпити учнями набуті теоретичні знання з спецпредметів, розвивати професійну самостійність та пізнавальну активність під час роботи з інструкційно-технологічними картками та вирішення проблемних і виробничих ситуацій, розвивати вміння оцінки якості готових страв.

Урок проходив у традиційній формі з дотриманням всіх етапів та відповідних вимог. Майстром виробничого навчання було продемонстровано різні форми нарізки овочів, що використовують для приготування борщу. Учні приймали активну участь не лише  під час опитування їх майстром, але й на інших етапах уроку. Усі добре приготували свої перші страви.