Вівторок, 23.10.2018, 11:26
Вітаю Вас Гість | RSS

СКАЛАТСЬКИЙ ПРОФЕСІЙНИЙ ЛІЦЕЙ

Наше опитування
Оцініть мій сайт
Всього відповідей: 112
Статистика

Онлайн всього: 1
Гостей: 1
Користувачів: 0
Головна » 2017 » Жовтень » 25 » Професія бармен
12:53
Професія бармен

   Наш гарсон або бармен, Хлопець просто супермен! І стаканами жонглює, І напої нам готує. Завжди радісно зустріне Настрій легко він підніме. Вислухає і зрозуміє, Теплим словом нас зігріє. Бармен — професія, яка з'явилась понад сто років тому.

    Основні обов'язки бармена — зустрічати гостей, знайомити їх з асортиментом і рецептурою напоїв, отримувати замовлення, готувати напої та закуски, сервірувати їх. Бармен повинен вміти приготувати алкогольні та слабоалкогольні напої, складати за рецептами коктейлі, змішувати, збивати, варити та розливати в спеціальний посуд суміші, зберігати продукти відповідно режиму, скласти товарний звіт, дотримуватись санітарно-гігієнічних правил обслуговування та правил безпеки праці, пожежної безпеки. На одному із уроків виробничого навчання учні 25 групи набували навичок у приготуванні, оформленні і подаванні коротких алкогольних коктейлів.

 

Переглядів: 77 | Додав: Юрій | Рейтинг: 0.0/0
Всього коментарів: 0
Ім`я *:
Email *:
Код *:
Вхід на сайт
Пошук
Календар
«  Жовтень 2017  »
ПнВтСрЧтПтСбНд
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031
Друзі сайту